Starter Service Kit
El Starter Service Kit reúne lo necesario para comenzar a trabajar con harinas especiales sin tener que comprar cada elemento por separado. Incluye una selección de harinas de trigo blando, centeno integral y espelta en presentaciones de 1 kg, junto con un cedazo de malla fina y una guía impresa de conservación y usos recomendados.
Pensado para panaderías que quieren probar nuestra molienda antes de comprometerse con volúmenes mayores, y también para aficionados que dan sus primeros pasos con masas madre. Cada harina viene etiquetada con su nivel de extracción, origen del grano y sugerencias de hidratación, de modo que la primera experiencia sea clara desde el primer amasado.
El kit se envía en una caja de cartón reciclado con separadores internos, para que los paquetes lleguen intactos y sin mezclar aromas. Incluye también una hoja con tres recetas base: pan de campo con masa madre, focaccia de espelta y pan de centeno con semillas. Son fórmulas sencillas, pensadas para entender el comportamiento de cada harina antes de pasar a elaboraciones más complejas.
Para solicitar el kit o consultar disponibilidad por mayor, escribinos a info@domainedeuxmoulins.com o llamanos al +54 9 11 9556 4027. También podés pasar por nuestro local en 2866 Santa Rosa, Buenos Aires, B1602BXI, Argentina, donde te mostramos las harinas y respondemos dudas sobre molienda y fermentación.